埃格(Eger)是匈牙利著名的古都，一個有千年歷史的古城，有保存相當完整的城堡、舒適寧靜的石板街道、匈牙利第二大教堂，還有各種高品質的紅白酒。
我運氣很好，剛好趕上當地觀光局舉辦的傳統節慶，節慶中有很多民俗技藝、民族音樂，還有一些好音樂會，更棒的是，在這裡可以用最低廉的價格吃到最好吃的食物、聽到最棒的音樂、喝到最好的酒，觀賞各種有趣的民俗演出都還不用錢。
在埃格的第一天，我就花了台幣約60圓的價格，在教堂中聽到相當高水準的巴哈無伴奏大提琴，還有遠勝過台灣大多數女高音的獨唱演出。第二天，我花台幣約100多元的價格，吃了一份套餐，裡面有超大塊的現烤牛小排，還有一堆馬鈴薯、玉米之類的副餐，當地人跟我說，那是他們正常食量，但是我撐到快不行，卻只吃得下一半..。
在埃格的第二天晚上，我聽的音樂會是海頓的歌劇 “Life on the Moon” ，雖然在匈牙利小鎮，卻請到了義大利當紅的獨唱者擔綱演出，這場歌劇是由真人和木偶同時演出，真人在舞台兩邊唱，和歌者同樣造型的木偶則在舞台中心演出，有時唱到高興，歌者會跑到舞台中心和木偶玩在一起。即使在歐洲，這也是相當少見的演出形式，只有最幸運的觀光客才能見到。
埃格不僅是著名的歷史古都，也是盛產美酒的城鎮，一杯125cc的葡萄酒，只要合台幣 10-20 元，我拿著旅遊服務中心送的簡介，照著上面的介紹一種接著一種喝，有些是酸甜爽口，有些有濃烈的果香，每一種都很好喝。
我悠哉地坐在廣場邊的露天座位上品酒，有個當地人竟一眼就認出我是台灣人，他很熱心地為我介紹了一堆酒，還帶我去埃格旁一個產酒的小村參觀酒窖。這個小村種滿了葡萄，山坡旁挖出的一個個山洞，就是古老的酒窖，每一個都有百年以上的歷史。
在當地人的說法中，有錢人家地下室挖出來的洞不是酒窖，只有長滿葡萄的山坡上挖出的山洞才是真正的酒窖，山洞的壁上長滿了黑色霉菌（為了觀光客而開的酒窖，都用水泥或其他材質做牆壁），酒窖內部是酒庫，終年恆溫12度，溼度接近100，木桶中儲存有各個年份的酒，最老的有200年以上，所有酒都用傳統手工釀造。他們還告訴我，如果到鎮裡的葡萄酒專賣店，只能買到工廠機器釀的酒，他們認為那不是真正的酒。山洞的外部，是客人喝酒的地方，不但涼爽舒適，充滿濃郁的酒香，還有熱情的酒保倒出各式好酒。
除了白酒，當地還出產著名的 bull blood（公牛血），之所以會有這個名字，據說是因為從前土耳其人佔領埃格時，受不了醉人的酒香，而愛上了這種紅酒，但是回教的誡律不准飲酒，於是他們就說這是牛血，並且大肆享用這種土耳其境內沒有的牛血。我喝了一些，覺得很澀，一點都不好喝，於是就選了一瓶白酒帶走。當地人告訴我，我只要在酒窖的壁上鑲上一枚硬幣，有一天就會再回來。我在長滿葡萄霉菌的山壁上鑲進了一枚硬幣，我相信，我有一天會再來到埃格。
